De kracht van kruiden

Een kruidige ontdekkingsreis

Vanwege het succes en de wachtlijst van afgelopen cursusjaar zal deze cursus herhaald worden. De inhoud zal aangepast worden, om ook eerdere cursisten uit te nodigen zich opnieuw in te schrijven.
In deze lenteworkshop gaan we de voorjaarsplantjes, wilde planten en het wildplukken nader bekijken. Je leert ook hoe je de kruiden/wilde planten kunt verwerken in het eten en kunt inzetten om je gezondheid te ondersteunen. Zo gaan we tijdens de les kruidenboter, een heerlijke voorjaarsthee en een kruidentinctuur maken.
Je gaat meer leren over het verzamelen, drogen en bewaren van kruiden en de signatuurleer: wat vertellen de uiterlijke kenmerken van de plant ons.

Voor Hanneke staat het ervaren van de plant centraal. We zullen daarom iedere les de tuin in gaan om de planten te ontmoeten en te ervaren. We gaan ruiken, proeven, voelen en zien. Dus niet alleen kennis, maar ook beleving is belangrijk in deze cursus.
Een heerlijk lentemoment!

**Een handige lesmap en alle materialen om zelf kruidenboter, kruidenolie en kruidenthee te maken zijn bij de cursus inbegrepen.